寒い日が続いております山形です。
天気が良い日もありますがやっぱし冬ですね、冷え性でも何でもない管理人ですが寒いですぅ。
そんな夜に肉うどんはいかが。
ホウレンソウは我が家の家庭菜園で収穫したものです。
ホウレンソウは雪を被ると何故か甘くてなってより美味しくなるんですよ♪

いつもは九十九鳥(つくもどり)で肉うどんを作ってます。
鳥のひき肉を醤油とみりんとお酒とショウガで炒めて九十九にし小分けして冷凍保存しているんですが、これがとっても重宝するんですよ。肉の旨味が欲しい時なんて特に。
今回はたまたま牛肉が残っていたので牛肉うどんに。
大変おいしゅうございました♪