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セルリアン☆ブルー

スキー&スノーボード2004-2005

他県の皆様もぜひ河原で芋煮会をどうぞ♪

昨日6日にて「日本一の芋煮会フェスティバル」が山形市内の馬見ケ崎川・河川敷で開かれたそうで♪
山形名物の芋煮を大鍋で作り皆で食いまくるイベントです。
今年は史上最高の動員数だったんですねぇ。

6日は日曜で仙台・泉心館の日でしたが仕事でお休み。
むろん日本一の芋煮会へも行かず(笑)

山形では秋頃になると仲間うちや家族などで河原で芋煮会をする風習があり、この時期の山形県内のスーパーでは大鍋レンタル&薪のセットが置いてます。
なので気楽に芋煮会ができるんですよ。
肌寒い日でしたらサツマイモも買って来て薪の中で焼き芋もいいですねよねぇ。

また、芋煮会では出身地域が違う者同士の、例えばゴボウを入れるか入れない等々の具や味付けでモメたりします。
地域によって違うみたいですし。
控えめだとされる山形県民が大いに自己主張している様を見るのは何だか微笑ましいものがありますねぇ。

管理人んちは村山地方のあっさり系。
余計な具はいれません。
お肉の旨味&素材の旨味を味わいます。
ちなみに里芋は皮付きで買ってこないとダメですね。
全っ然芋の旨味が違うのよーっ。

細かいところでこぜり合いがあるとはいえ、芋煮といえば里芋・牛肉・長ネギ・コンニャクが絶対的存在の具材。これらを守っていない山形人はいないでしょうw
by tanaka369 | 2009-09-07 21:57 | その他
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ネットの大海の片隅でひっそりと生息しています
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